我做个这款“酸辣肥牛拌面”，里面也有放雪碧，其主要作用就是增加甜味，特调的浓浓酱汁，浇在劲道的面条上，让每根面条都均匀的裹满酱汁，加上怎么都吃不腻的大块肥牛，再配上点脆爽的黄瓜丝，香而不腻，吃起来就一个字“爽”！
米辣椒2个，香菜适量，花生碎适量，黄瓜适量。
酸辣肥牛拌面的做法步骤1
料碗中倒入1大勺葱花，1大勺蒜末，1大勺辣椒粉，1大勺白芝麻。
步骤2
淋上热油，一定要将油烧开始冒白烟再淋。淋入热油后搅拌均匀。
步骤3
接着倒入1大勺黄豆酱，1大勺花生酱，3大勺生抽，3大勺香醋，3大勺雪碧，搅拌均匀后备用。
步骤4
锅中烧开水倒入肥牛，煮熟后捞出。
步骤5
另起锅烧开水倒入一人量的面条，煮至八成熟左右捞出，过一下凉水，这样面条会更劲道。
步骤6
米辣椒倒入面条中。
步骤7
再倒入调好的料汁和肥牛。
步骤8
拌匀后就可以开吃了！
步骤9
这样一碗口感爽滑，香而不腻的“酸辣肥牛拌面”就做好了！