【操作步骤】
1、首先在碗中打入三个鸡蛋
锅中，方便一会直接加热，蛋清的部分可以留着炒菜
3、加入20克白糖，这个量可以根据自已的口味酌情增减
4、再倒入15克纯牛奶
火加热，要不停的搅拌
6、一直搅拌到这种比较浓稠的状态，蛋黄就是熟了，关火放到一旁，放凉备用
7、准备200-250克淡奶油，加入20-30克白糖
8、开始打发淡奶油，全程大概约2分钟的时间，淡奶油打发之前一定要冷藏存放，否则很容易打发失败，大家一定要记住这一定
尖角状态就可以了
10、取一部分奶油到蛋黄糊中翻拌均匀
11、翻拌到这种细腻的状态就可以了
12、再倒回到奶油盆中
13、继续用刮刀翻拌均匀，翻拌到浓稠的糊状即可
14、再倒入到模具中
15、震荡几下，排出里面的大气泡
时以上
17、时间到了，冰激凌就做好了，我是一次做了两盒，表面平整，质地细腻
18、用冰激凌专用勺子，在上面划上一圈，一个漂亮的冰激凌球就完成了，真的是好看又好吃！
我是薇姐，我们下期再见！