嗨喽！姐妹们你们的左安又来啦。
产量的姐妹自己计算一下就好啦！）
话不多说赶紧开始啦！
配料：
蛋黄：24个
白砂糖：100克
牛奶：300克
玉米油：300克
低筋面粉：400克
蛋白：24个
白砂糖：350克
泡打粉5克
姐妹们一起来做戚风蛋糕胚吧！
首先所有料都称好备用！
100克白糖倒入24个蛋黄搅拌均匀
倒入玉米油搅拌均匀
倒入牛奶搅拌均匀
面粉过筛一次性倒入蛋黄糊中，搅拌均匀！
一字或Z字搅拌至无干粉状，在搅至顺滑！
嗡嗡嗡……打蛋白中350克白砂糖分三次倒入蛋白中（详情看我出的蛋白视频）
打好的蛋白分三次搅入蛋黄糊中，用翻拌手法【这是第一次】
第一次搅入状态，记住翻拌噢
第二次放入蛋白
翻拌第二次状态
第三次倒入蛋白
第三次翻拌状态
啊翻拌均匀后，灌模具
记住一定不要灌满（详情找前几天发的的法芙娜巧克力蛋糕胚有每寸合适的克数）
震模具，震出气泡即可3～5下
重点来了，看上下火，看时间。
出炉啦！
倒扣放倒网架上晾凉就可以使用了，姐妹们学会了吗！
告诉你烘培的秘密！