糯米粉的吃法有很多，有汤圆、糯米糍、年糕、雪媚娘、驴打滚等，对于喜欢吃黏食的人总是抵御不了它甜中带糯，糯中带黏，黏中带Q的口感，今天给大家分享个糯米粉的新做法--香甜软糯的红枣年糕，顺便消灭下家里的红枣、葡萄干等，方法特别简单，一看就会，下面一起来看看吧！
需要食材很简单，糯米粉400g，红枣150g，葡萄干、山楂少许。
糯米粉用320g左右的清水和成一个软的面团。
蒸锅中放个不粘的蒸笼布，把和好的面团放上去用手压平，上汽后蒸15分钟左右。
这时把红枣和葡萄干用热水洗干净后用厨房纸沥干水份，红枣去核切片。
案板上抹一层油，糯米粉蒸熟后，放案板上稍稍晾凉，然后戴上一次性手套用手反复地揣面。
大约五分钟后，把面团分成三等份。
找一个长方形的玻璃容器，四周刷一层油，或者垫一张保鲜膜。
拿一块面团，整理成和保鲜盒差不多大的长方形，放在保鲜盒最下层。
时。
脱模后切片，可以直接吃，也可以放平底锅里用油煎一煎再吃。
时再脱模刀上沾点水再切片就会比较容易，如果你也喜欢吃黏食那就来试试吧！