零食。扒拉一下橱柜，还有一包花生米。花生米大家平时都是怎么吃的？炸着吃、煮着吃，还是干脆生吃？今天这款蛋酥花生做法很简单，又香又酥，而且很容易存放
零食都有了。做起来还零失败，喜欢吃的直接准备材料开始做吧！
食材花生米300克、鸡蛋1个、面粉40克、糯米粉40克、盐3克、五香粉5克
做法1.花生米淘洗干净，捞出沥干水分
2.打入一个鸡蛋、盐、五香粉，搅拌均匀
3.面粉和糯米粉先要混合均匀，分次加入到花生里，每加入一次都要大力晃动盆，让每一粒花生都要裹上粉类
4.一直到花生表皮干爽不湿就可以不用再加粉了，有黏在一起的要分开哦
火放入花生慢慢炸制，炸制表皮变硬成金黄色即可
6.捞出放在吸油纸上吸去多余油份，等完全凉透后密封保存哦。家里有花生，大家可以整一份，又香又酥脆，还挺好吃的，追剧也是个神器！
贴士1.加入面粉那一步一边加入一边搅拌，看着花生都分离开，并且都裹上面粉就可以了
火慢慢来，不然就糊了不好吃啦
3.先不要着急吃，太热，放凉了才好吃，又酥又脆
火，低温慢炸，才能里外酥香香。
5.花生一定要晾干水分再上浆，否则炸的时候容易脱浆。