大家好！我是男人厨房龙叔(*￣︶￣)
伙伴赶紧试试吧！
所需食材：猪里脊、木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜
所需调料：胡椒粉、白糖、酱油、盐、料酒、植物油、淀粉
烹饪方法：
1.将洗净的里脊肉切片，再来腌制一下：淋入一点点盐、一点点白糖、一点点胡椒粉、一勺料酒、半个蛋清液、一勺淀粉、几滴植物油，用手抓匀腌制10分钟
2.这时将配菜都切好装盘，黄瓜、胡萝卜、木耳、葱姜蒜
3.碗中打入三个鸡蛋 加少许清水打散备用 【加入清水鸡蛋会更嫩 】
4.锅内烧油，油热下入鸡蛋，7层熟捞出备用
5.另起锅烧油，下入切好的葱姜蒜爆香，炒香后下入腌好的里脊肉
6.炒制肉发白，淋入一勺酱油上色，翻炒上色后，下入木耳 炒制断生，炒制断生后，下入切好的黄瓜、胡萝卜翻炒均匀，翻炒均匀后下入鸡蛋
7.炒匀后 淋入一勺盐、半勺胡椒粉、半勺白糖提鲜，翻炒均匀就可以出锅了
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