吃!经常会在电视剧中看到主角去吃炒年糕,年糕红红的、热乎乎的看起来真的很好吃!
不过比辣炒年糕还要好吃的就是鱼饼炒年糕,鱼饼炒年糕其实就是辣炒年糕的一种,做出来比单纯的辣炒年糕更像一道菜,不止有年糕,还有洋葱、鱼饼、辣白菜等配菜,相比单纯的辣炒年糕还要好吃哦~
所需食材:年糕、鱼饼、辣白菜、洋葱、韩式辣酱、生抽、番茄酱、糖
做法:
1、将洋葱切片备用,年糕放入热水中泡5分钟左右捞出备用;
2、调制酱汁,将韩式辣酱、生抽、番茄酱、白糖混合,搅拌均匀备用;
3、热锅下洋葱,变软后放入辣白菜和酱料翻炒;
4、倒入适量开水,水开后放入年糕,搅拌防止粘锅
5、年糕浮起后,放入鱼饼继续煮一会,大火慢慢收汁,快速翻炒几下,收汁完成后装盘。
红彤彤的韩式鱼饼炒年糕就做好了,看上去就是很有食欲的,大家有没有想自己动手的冲动呢,快快行动吧。记得,最后再搭配点蔬菜,那就更好了,就会更符合大家的食欲,而且绿色蔬菜,营养搭配哦。