食材
豆腐 ；粉丝；海带；白菜
香菇；胡萝卜；木耳；芹菜末
生姜；胡椒粉；植物油
步骤
1，温水泡发粉丝
2，生姜去皮洗净，对半切后拍扁，放在锅底。
3，放上海带
4，放上木耳
5，放上白菜
6，放上粉丝
7，把豆腐、香菇、胡萝卜放上去，撒上胡椒粉，放油，加水，开火。
火再烧十分钟或以上。
9，吃的时候，撒上芹菜末
如果要吃辣椒什么的，另外打个蘸水。汤是十分美味的，不能添加其它刺激性的作料破坏原味。
来两张特写O(∩_∩)O
材料：豆腐、粉丝、海带、香菇、白菜、豌豆、胡萝丁、生姜
把上述材料一层层在砂锅里放上来，豆腐掰下去后，放豌豆和胡萝卜丁，然后撒胡椒粉，放油，加水，其它的和上面方法一样。煮到豌豆好就可以，煮时要盖好锅盖，不动盖，盛时才打开。
贴士 -
这是既鲜美又简单的菜品，不吃的时候盖上盖，不容易冷。海带本身有盐，煮里不用放盐了。粉丝不用提前泡，开始做以前才用温水泡上。若有剩余的馄饨皮，可以将其晾干了，很美味的。晾的时候，要一块块捏一下，就像做馄饨一样。这样就不会粘连，还容易干。砂锅做焖锅饭也很棒。| 来自 茹素人生