桂花糯米藕的做法步骤窍门
一、准备食材：
1、桂花：桂花要求新鲜，不要太老，可以从菜市场买到新鲜的桂花；
2、糯米：糯米要求粒大而且糯，可以从菜市场买到新鲜的糯米；
3、藕：藕要求新鲜，可以从菜市场买到新鲜的藕；
4、白糖：白糖可以从超市买到；
5、清水：清水可以从超市买到；
二、做法步骤：
1、把桂花洗净，放入清水中浸泡10分钟，把桂花里的杂质洗净；
2、把糯米洗净，放入清水中浸泡10分钟，把糯米里的杂质洗净；
3、把藕洗净，放入清水中浸泡10分钟，把藕里的杂质洗净；
4、把桂花、糯米、藕分别放入不同的锅里，分别加入适量的清水，大火煮开，煮至桂花、糯米、藕都熟透；
5、把桂花、糯米、藕捞出，放入清水中浸泡，把多余的水沥干；
6、把桂花、糯米、藕放入碗里，加入适量的白糖，拌匀；
7、把桂花糯米藕放入容器里，放入冰箱冷藏2小时，即可食用；
三、窍门：
1、桂花、糯米、藕要求新鲜，可以从菜市场买到新鲜的桂花、糯米、藕；
2、把桂花、糯米、藕分别放入不同的锅里，大火煮开，煮至桂花、糯米、藕都熟透；
3、把桂花、糯米、藕放入碗里，加入适量的白糖，拌匀；
4、把桂花糯米藕放入容器里，放入冰箱冷藏2小时，即可食用；
5、桂花糯米藕可以放入冰箱保存，最好在2天内吃完，以免变质。