竹笋中所含的微量元素等矿物质元素含量也十分丰富。富含钾元素,具有调节血压的功效。此外,竹笋还具有低糖、低脂、高膳食纤维的特点,其中所含的丰富膳食纤维可促进肠道蠕动,出现便秘后,可通过食用竹笋来促进肠胃蠕动,从而起到通便的作用。
在春天这个黄金季节，合理的饮食安排就显得尤为重要，有荤有素，营养搭配更均衡，助力孩子的身高发育达到最佳状态。现在跟大家分享下：五花肉糟菜炒春笋的具体做法：春笋两斤，糟菜适量，五花肉半斤，生抽一勺，蒜蓉少许。
首先，新鲜的甜笋两斤左右，可以叫老板先帮忙皮剥干净了，回家直接清洗一下。
把甜笋对半切，再斜切成薄片。
把切好的笋放在锅里面焯掉水一遍，这样炒更入味。
段，五花肉切成薄片。
先把五花肉放入锅中，干煸成金黄色再加入少许的生抽。
再把切好的笋和糟菜放入锅中和五花肉一块翻炒，加入少许的生抽再加少量的水，盖上锅盖焖5分钟，加入适量的盐和鸡精，放入蒜泥翻炒一下就可以出锅。
春笋促进排便：春笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，还具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用后能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便。