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米线源于南方,后风靡各地,古法加工难,这个方法却简单

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若是按照做传统的作法做米线,估计会的人很少,而且费事费力及不划算。

下面给大家介绍一种做米线的方法

浸泡

时。

粉碎

泡好的大米取出,然后用磨粉机或者粉碎机将其粉碎成米面

糍粑

我们将粉碎后的大米面拌上适当的凉水,进行和,待面耙表面光滑,没有疙瘩即可,比汤圆要稍微稀。

压榨

将做好的糍粑放到机器里面进行压制即可。

型家用的,是不是感觉有点复杂?

现在的机器做的确实是非常的省人工。

先将大米进行粉碎,然后加水搅拌,使其成为糊状,这样就可以将其放入准备好的设备了。

出机即熟,可谓是非常的方便。

时,然后将其直接加入米线机,出来就是米线的了,而且还是熟的。

米线又称之为米粉,其营养成分非常的丰富,含有大量的碳水化合物,蛋白质,酵素,维生素,矿物质。蛋白质和碳水化合物可健脾暖胃,适合脾胃虚寒的人群食用;铁能够促进造血细胞生成,可以补血。

米线虽说起源于南方,但是由于其口感润滑,香辣可口,早已普及北方。

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