今年的日子过得格外的快，还有几天就是腊八了。在北方地区，腊八是个很重要的节气。在腊八的当天，要喝用各种粗粮熬制的“腊八粥”、吃碧绿的“腊八蒜”，才算是过了一个完整的腊八。在南方，腊八的氛围相对来说不是那么隆重，饮食上也没有什么特别的讲究。在我看来，腊八喝粥，不如喝一碗排毒养颜的甜品来得实在。
汤圆 适量，干银耳 2克，红糖 适量。
汤圆。
个搓圆，放冰箱冷冻保存。一边看电视一边搓，很快就搓好了。
取2克干银耳放入焖烧杯里，加入刚烧开的100度热开水，焖到第二天早上。
我用的是免洗免泡的金燕耳，一般来说用焖烧杯焖40分钟就够了，一罐可以煮大约40次。冬天早上不想早起，我通常是前一天晚上就焖上，早上起来还是热乎的。
汤圆放入锅中，大火煮到浮起，加半碗水，再次煮到浮起就可以关火了。
汤圆的时候，把红糖切碎放一边备用。
焖烧杯里的银耳倒出来，经过一晚上的焖煮，银耳完全煮熟了。按照个人口味把红糖加到银耳中搅拌均匀。
汤圆银耳糖水就做好了。
汤圆银耳糖水，全身都暖和。腊八宁可不喝粥也要吃，隔天吃一碗，排毒养颜，气色越来越好。