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沈阳这家30多年的小店,把普通的一块肉,做成了东北名小吃

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吃,并获得辽宁省优秀餐饮店的称号,这家店就是盛京美食佳坛肉馆。

店,拥有很多的回头客,每天早上8点多开门营业,便迎来大批的客人,夜里9点多关门的时候,店里仍然有不少人。这家店外观看起来很普通,并没有什么特别之处,但是他家的坛肉却在沈阳很有名气。

就在他家吃坛肉,现在已经大学毕业结婚了,还会带着自己的孩子来这里吃坛肉。

这家店尽管30多年一直很红火,老板却坚持不开分店,不加盟,为了品质,而不贪图利润,因此他家菜品都很靠谱的,几乎每道菜都是招牌。坛肉一份有十几块钱,是肥瘦相间的上五花肉,颜色红亮,泛着光泽,肥而不腻,瘦而不柴,汤汁浓郁是下饭的利器。

店里还有蒸猪血10块钱一份,这猪血非常的嫩,新鲜度很高,口感很好,入口即化,再淋点辣椒油,这味道就更加出众,店里的酸菜白肉品质也很高,这是一道地道的东北菜,白肉看起来不入味,其实吃起来一点都不腻,酸菜开胃,让人胃口大开。

这家店饭点的时候,常常需要排队,来这家店光顾的,不光是有周围的客人,还有大老远从其他地方赶来的客人,足见他家的坛肉还是很有吸引力的!

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