因疫情宅家许久了,每日里除了拍拍花、熏熏艾,什么都不想动,懒到无可救药了[捂脸]!
下雨天,又降温了,颈椎总是不舒服,整理厨柜时找到两盒天麻,
正好还有友人送来的一只鲜鸽子,就做个天麻炖鸽子吧。
天麻的药用和营养价值都很高,一大堆别名,《本草纲目》里叫鬼督邮[笑哭]。
好奇怪的叫法,看一次就忘不了!
这种多年生草本植物,是一味常用而名贵的中药,可治头痛眩晕、肢体麻木、平肝息风等。
天麻炖鸽子,可治偏头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木等。
时。或者提前用温热水泡一晚上。
觉得外形好像以前老妈做的萝卜干啊!闻了一下没什么特别的味道。
半块可以了。
鸽子斩大件放入汽锅内。
加入红枣、黄芪、枸杞,姜片、几滴料酒。
时。
汽锅炖的汤确实味道更鲜美!
天麻吸饱了汤汁,吃起来口感居然有点像煮过的板栗干[捂脸],鸽子肉有一种很结实的肉香味,而汤,带有淡淡的药香味,口感却又很醇厚。
挺不错!
无论能否改善我的颈椎不适,至少喝下去让我全身暖洋洋的,特别舒服!