在平时也是很喜欢吃鸡肉，每当我们大厨做鸡肉炖冬瓜的时候，我就会守在一旁，想要早早吃上美食。
就来为大家说一说教你营养好吃的鸡肉炖冬瓜，香气四溢超美味，让人馋涎欲滴。
美味的鸡肉炖冬瓜
食材：冬瓜、三黄鸡、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、香菜、胡椒粉、料酒、味精、盐
块；备用；
2、接下来，把辣椒冲洗干净，切成辣椒碎；把姜冲洗干净，去掉外皮后，用刀切成姜片；把大葱冲洗干净，切成葱花；备用；
3、接着，把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成蒜末；把香菜摘洗干净，切成香菜碎；备用；
4、往盛着鸡肉的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、姜片、料酒、味精和盐，搅拌均匀，把鸡肉腌制一会儿；
5、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入腌制好的鸡肉，翻炒均匀；
火煮炖，等到快熟的时候，放入冬瓜，加入适量的胡椒粉、料酒、味精和盐，煮炖到成熟入味，再撒上香菜碎；即可；