用料
长粒糯米（江米）800克 大枣或蜜枣蜜枣600克 或干红枣200克 红芸豆（红腰豆）100克
吃 蜜枣甑糕的做法
准备材料-糯米、红芸豆、蜜枣如果你想吃到口感正宗的就一定要长粒糯米
时无白芯。
3.我这次节约时间用阿胶蜜枣，普通超市都有卖，把蜜枣对半切开，普通干大枣洗净去核（干枣上锅蒸10分钟就可去核）尽量选灵宝大枣或灰枣，狗头枣口感发酸味道次些
4.米、豆子、大枣都泡好处理完毕，取一个深一些的平底大碗或不锈钢盆（要能放进锅里）
最下面铺四成的糯米，糯米上均匀铺一半的蜜枣或大枣
5.接着在大枣上铺二成的糯米（一定要完全盖住第一层大枣）接着铺所有的芸豆
6.继续在芸豆上把剩余糯米全部铺满，剩余的枣铺在糯米上压实
7.给碗里加水给碗里加水给碗里加水，加到多少合适呢 就是水和碗最上层的枣持平就可以
时，电压力锅的话下面放足够的水，然后把碗架上去，用三个煮豆子程序
时以上（中间注意锅里的水）
正宗的甑糕是要文火蒸一夜的
高压锅里的水一定要一次性放够，普通锅中途可以开盖加水
也可以用隔水电炖盅蒸➕保温一晚上
时后出锅
10.把最上层蜜枣抹平
11.盛碗