孩正是长身体的时候，隔三差五的做一顿虾给孩子吃也很好。虾的做法有很多，比如茄汁大虾，香酥虾等等都非常美味，但是我最爱做的还是最简单的水煮虾，这样吃能够保持虾的原汁原味，吃起来非常鲜美。
但是好多朋友想自己在家做，却不知道应该是冷水下锅煮还是热水下锅煮，还有应该加什么调料，煮多长时间几分钟也不清楚，今天球球妈就来给大家做一下解答，看完之后肯定能轻松做出好吃的水煮虾啦。
食材准备：虾，生姜，葱，盐，生抽，醋，香油。
②锅里放入清水，下面铺上一层香葱，再切几片生姜放入锅中，加入少许食盐，先把水烧至沸腾，然后开盖放入大虾。
③迅速盖上锅盖，保持水沸腾的状态煮一分钟，虾身变红立马用漏勺捞出控水放入盘中。
④另外把生抽，香醋倒入碗中，再加入几滴香油搅拌均匀做成料汁，用大虾直接蘸取料汁来吃，味道鲜美，唇齿留香。
⑵煮虾时一定要加入生姜和葱同煮，加入这两味以后，虾肉才会细腻有弹性，吃起来口感更好。
技巧，都能非常轻松的做出来好吃的水煮虾，喜欢的赶紧做来试一下吧！