发糕，做法简单极易上手，不用和面不用揉，仅用一双筷子就能解决，而且不管懂不懂发酵，只要把酵母放进去就行，比馒头包子花卷都简单，简直就是最简单易做的主食做法了。吃习惯了甜口的发糕，今天我来大家来分享一款咸口的。
勺、白胡椒粉少许、香油少许、盐适量、面粉200克、玉米面100克、清水240克。先把猪肉剁成肉糜，然后用盐、生抽、淀粉、白胡椒粉、香油拌匀，腌制一会儿，接着过油煸炒至变色盛出待用。
酵母用温水化开，要用温水哦！不然酵母会被烫死。接着把面粉和玉米面放进去。
搅匀成稀糊。
香葱切碎，香葱与肉末分成三份，取模具，内壁刷油，铺第一份香葱末和肉末。
倒入一半的面糊，整理平。
接着铺第二份香葱末和肉末。
把另一半面糊倒进去，整理平整，然后放进添加了热水的蒸锅内，盖上锅盖，进行发酵。如果天热，热水可用凉水代替。
发酵至两倍大，铺上最后一份香葱末和肉末。
放进蒸锅，上汽后35分钟左右即可。
苏打拌一下会解决；2、我用的是6寸的蛋糕模，文中的材料用量正好满模，大家可以根据实际情况酌情增减材料用量。