鲜花绿叶宴
鲃榔
白果爆虾球
傣味撒达噜
柠檬脆双耳
清水羊肚菌
生炸猪皮
双味木瓜冻
深级注册中国烹饪大师,中国滇菜巨匠,云南餐饮业功勋人物,云南省第一届“云岭技能大师”,德宏州餐饮业“首席技师”,中等职业教育烹饪学科带头人,中华金厨奖、云南省餐饮业传承技艺奖获得者,餐饮业国家职业技能鉴定高级考评员,餐饮业国家职业技能竞赛裁判员,云南省烹饪协会专家评审员,云南省职业技能鉴定质量督导员,德宏州旅游餐饮企业品质评价专家,中国烹饪协会第三届会员代表大会代表,现任云南省第206国家职业技能鉴定所所长,云南省烹饪协会特邀副会长,云南省餐饮与美食行业协会副秘书长,德宏州餐饮与美食行业协会常务副会长兼秘书长,昌宁县文化发展促进会芒市学会秘书长。
从事烹饪工作30余年来,勤勤恳恳,认真细致,多次主理高规格的宴会接待任务,接待过国家级领导人和世界知名人士十余次,均受到各部门的高度评价。参加过中日、中泰、中缅等国际性饮食文化考察和交流。多次受邀参加北京、四川、广东、上海、天津等地所开展的业内技术交流活动。为更好地传承烹饪技艺,充分发挥大师、名师的引领作用,为地方和驻地部队,培养中高级技能人才1000多人次。厨名荣通弘艺,目前正式收徒40余名,均在地方行业中成为骨干力量,许多人在省或全国性技能大赛中获奖。