西瓜视频里最正宗的葡式蛋挞做法，咬蛋挞皮的声音都能让你受不了！
什么西方食物是集美们都无法抗拒的？当然是可爱又好吃的葡式蛋挞！
酥脆的外皮，嫩滑的蛋液，散发着诱人的奶香，光是想想，口水都流出来了。
胡用到的是：面粉、水、黄油、盐、鸡蛋、糖、牛奶、肉桂、香草糖和柠檬。
第一步：水和盐倒进面粉里，搅拌均匀，揉两分钟。然后放入盆中，用盖子盖上，醒20分钟。（等待的时间做蛋挞馅）
第二步：做糖浆，糖和水倒入锅中，将糖煮化。加入桂皮和柠檬皮煮几分钟（不喜欢桂皮和柠檬的味道的朋友可以不放）。然后倒出（过滤出桂皮和柠檬皮）。
胡老师还温馨提示大家：倒入蛋黄前要确保牛奶不是太热，否则就容易成为蛋花汤。）
第五步：取出冰箱里的面皮，切成12份。先用手把面团压扁，放入模具，压成型，蛋液倒入模具里的皮里，放进烤箱250℃，烤20分钟。
第六步：拿出冷却至适温。就可以开吃啦~
看来以后得多看西瓜视频学习美食，拯救手残的我。