紫薯饼的操作方法和前几天的自制南瓜差不多，为了更好地诠释懒人精神，紫薯是和米饭一起煮的（习惯每天煮地瓜稀饭），熟的时候把紫薯挑出来，再放在汤锅里，用勺子把紫薯压成泥，然后再倒入糯米粉搅拌，揉成软硬适中的面团。
紫薯泥
馅料这次还是不加糖的芝麻和花生，依然是靠紫薯的淡淡甜味来提升整个紫薯饼的口感。大家也可以根据自己喜欢来准备馅料，因为家里有糖尿病人，所以基本上糖在家里是比较少用的，为了公平起见，平常大家也都是一起吃无糖食物，比如夏天煮绿豆薏米汤，第一次吃的时候简直是难以下咽，慢慢的吃多次了，也就没有觉得那么难吃了，特别是配一下自己做的这种无糖的粗粮馒头、包子瞬间无滋无味的绿豆薏米汤也变得有滋有味了。
蒸
心破皮了怎么办？很简单，因为拿出来解冻的过程中，它会析出水分，这时候只要轻轻的把平捏在一起就OK了。
煎的
友情提醒：虽然是无糖的，但是因为加了糯米粉，糯米粉会比较不容易消化，糯米粉做的东西，被人体吸收得比较快，餐后血糖容易升高，不利于糖尿病病情的控制，所以糖尿病人可以吃，但是要限量，以解馋为原则，可以做的迷你点。
冻的