苦瓜怎么做好吃呢？说起苦瓜真的是非常的苦。苦瓜的苦味而很多人都接受不了，但是苦瓜的营养价值非常高，而且它是以一种非常适合在夏季食用的食材。
今天就为大家分享一个苦瓜的创意吃法。一点都不苦，吃起来还甜丝儿丝儿的，非常的美味，做法也比较简单。
首先准备一个苦瓜清洗干净，切掉头尾对半儿切开，把它里面的瓤和白色薄膜也去掉。一定要刮干净，接着将苦瓜切成薄片，越薄越好。
起锅烧水，水烧开滴上几滴油，把苦瓜片放进去焯水半分钟，目的呢是让颜色看起来更加的翠绿，而且焯水放油这种技巧基本适用于所有的绿色蔬菜，效果比较明显。
焯水的苦瓜片放在凉水中浸泡几分钟，保持它的爽脆口感。接下来控干水分，放在一旁备用。
碗儿，泡上一点枸杞，备用。
再取一个碗，倒上一瓶雪碧进去。倒上一点蜂蜜。然后把苦瓜片儿放进去，再切上几片柠檬。放了几颗枸杞，泡上一个晚上。就可以食用了。泡的时间越长，苦瓜越入味，苦瓜的苦味也就会慢慢减少，爽口又好吃。夏季必备。
感谢您的阅读，我们下期再见拜拜。