甘鲷立鳞烧
食材&配料：
香葱、盐、黑胡椒、黄油、味极鲜
做法：
香葱，加入适量的橄榄油用破壁机打成酱汁，过滤摆盘，放上煎好的鱼即可。
炒米花胶鸡
食材&配料：
老母鸡、花胶筒、猪手、大鸡爪、猪肘肉、火腿、瑶柱、淡菜、炒米、枸杞、鸡油、排骨、金瓜汁、栀子、盐、鸡汁、鸡粉、花生油、鸡油
做法：
时，取出花胶。瓷煲中放入浓鸡汤，加入金瓜汁、黄栀子、瑶柱、鸡汁、鸡粉、盐、花生油、鸡油条好味道，下入撕好的鸡肉和花胶，用枸杞点缀，炒米上桌后撒入碗中食用即可。
麻婆黑豆有机豆腐
食材&配料：
有机黑豆腐、豆瓣酱、豆豉、麻辣香锅酱、南瓜、苹果、三叶草、酱油、青花椒油、鲜花椒、芡粉水
做法：
把黑豆腐热锅冷油煎至出香，放入适量的盐，把表面煎黄，南瓜和苹果挖出球，加入冰糖混合着蒸熟备用。豆瓣酱和豆豉、香锅酱放入料理机汇总打成麻婆豆腐酱汁，加入适量的菜籽油爆香鲜花椒，放入酱汁焖烧至豆腐入味，加入酱油提鲜。最后勾芡，淋入青花椒油，摆盘后用南瓜粒、苹果粒、三叶草点缀即可。