伙伴们大家有没有到好吃的月饼呢？
是没有吃到很好吃的月饼的，朋友送了一盒，吃起来确实一言难尽的味道，所以直到现在，那一盒月饼都还无处安放。
最近在家里自制了一种蛋黄月饼，不仅步骤简单，非常易做，而且吃起来的口感也是棒棒哒，比外面卖的蛋黄月饼更加实惠。
伙伴们自己在家里试一试哦，一定超出你的预期！
白芸豆蛋黄月饼
By tgcyy
配料：
低筋面粉 100克、黄油 45克、细砂糖 40克、全蛋液 20克、奶粉 10克、苏打粉 0.625ML、白芸豆馅 210克、咸蛋黄 7个
烹饪步骤：
步骤 1.黄油室温软化，放入细砂糖、蛋液。
步骤 2.用打蛋器低速搅打至蓬松。
苏打。
步骤 4.混合成团。
步骤 5.将面团分成七个，每个大约30克，白芸豆馅也是30克一个。
步骤 6.用白芸豆馅包蛋黄。
步骤 7.再用奶油皮包住白芸豆蛋黄馅。
步骤 8.一次做好所有的月饼，收口朝下摆好。
步骤 9.将月饼坯放入28㎝烤盘，轻轻按扁，表面刷全蛋液。
步骤 10.烤箱预热170°，大约5分钟左右，烤盘放入烤箱第二层，上下管加热模式烤13分钟左右。
11.成品。
贴士：
饼如嚼月，中有酥和饴”。大家喜欢吃月饼吗？