软欧面包烘焙培训
软欧面包近几年风靡起来，原因是软欧包较为迎合亚洲人的口味，是与国外的欧包类似的面包种类。真正的软欧是无蛋无油低糖，增加一些高纤维质的食材，例如裸麦、全麦、黑麦等作为面包主体，是一种健康概念的面包，各地区的口味根据当地的顾客需求再作调整。
软欧包作为主餐面包，主要是健康、营养且果腹，对胃的负担不会造成很大的影响。由于饮食习惯不同，亚洲人对传统欧包的接受度不高。软欧面包既有传统欧包的健康高纤维低卡低热量，又有甜面包的松软口感，改良后的软欧面包更适合国人的口味。
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软欧面包继承了欧包高纤、低糖、低油、低脂的口感特点，具备日式面包的松软和香甜，是一款健康、可DIY的面包。但与口感偏硬、口味寡淡的传统欧包不同，软欧包口感更有嚼劲，更香软，也更加符合亚洲人的口味，因此对于追求健康和美食的人来说，休闲时刻来一个软欧包是再好不过的选择了。