我们家很喜欢喝汤，不论是细火慢炖的还是简单易煮的，只要问家人今天要不要喝碗汤，十有八九都是「好呀」。
孩跟我说，我好久没给她补脑了，害她最近书都背不起来，这话真让我啼笑皆非，难不成喝个汤就能把书背得呱呱叫吗？
：：干萝卜片蛤蜊汤 ：：
【食材】
1. 干萝卜片 20g
2. 蛤蜊 400g
3. 姜丝 20g
4. 枸杞 8g
5. 天麻 8g
6. 蒜苗 1根(切丝)
7. 水 1000~1200cc(可随意)
【做法】
1.蛤蜊洗净备用，天麻及枸杞冲洗后备用，冷水放入姜丝后将水煮滚。
火加盖续煮约5分钟或煮至蛤蜊开盖。
3.加入天麻，加盖略煮2分钟。熄火，撒上白胡椒粉及切成丝的蒜苗。
4.装入碗中即可。
：：料理笔记 ：：
时即可，也可连续日晒两三天至萝卜片皱缩干燥，只是多了烘干的步骤。
这萝卜片煮汤，汤汁真的鲜美，拿了一些给几个好友，每个人都对这浓缩后的鲜美滋味赞不绝口。冬季盛产白萝卜的时候可以有空多做一些，冷冻保存。另外天麻虽补，但成份不适合久煮，因此在汤品快起锅的时候再加入略煮一下便可。