天真热，连续两天高温黄色预警，做饭变得有些磨人。
分享一道五香花生米的做法，泡一夜，早上煮，不用一直呆在厨房。还能五香味足，清爽又开胃，这菜太适合夏天。
学会相当于会做几道凉拌菜。
3、将所有的配料倒入花生米中，加入足够的清水，加约2g盐，搅拌均匀，腌制一夜。
天热，要放冰箱哦！
火慢煮至熟透即可。
喜欢软的就多煮一会儿，喜欢口感硬一点儿的就少煮一会儿。
煮好的花生米，放冷就可以直接吃啦！
五香味足，无油不腻，下酒一流。水分多，吃多了也不发干。
吃不完的用保鲜袋装起来，放冰箱，可存3天。
还可拌入其他凉菜不想做菜了，直接舀出花生米可拌入其他凉菜，百搭得很。
凉拌芹菜花生米
将焯过水的芹菜、胡萝卜丁，拌入五香花生米，加入适量的生抽、蚝油、香油拌均匀；就是芹菜花生米。
龙须花生米
时至完全涨开，拌入五香花生米，加入青红椒丝，大蒜、适量的生抽、蚝油、香油一起搅拌均匀，就是龙须花生米啦！
贴士】：
1、有些朋友不喜欢桂皮的味道，泡花生米时可以少放一根。
2、煮好的花生米后面可能会拌菜，所以煮的时候别加太多盐。