吃。
朋友，保证都会赞不绝口，说好吃到舔盘真是一点都不夸张。
吃。
一、老北京豌豆黄的做法
数量：3人份
食材：脱皮干豌豆150g、白糖50g
时，也可以放冰箱冷藏过夜，直到将豌豆浸泡至可以用手轻松掐碎即可。
火并盖上锅盖，闷煮30分钟，煮到用勺子可以碾碎为止。
3、豌豆煮好以后，放入料理机中，同时加入50g白糖，将豌豆打碎成豌豆泥。没有料理机的朋友也可以将豌豆放入筛网中过筛，再加白糖搅拌。
火开始翻炒，将豌豆炒至浓稠，用勺子舀起后不流动，落下后不会立刻相融就可以关火啦。
时。
块儿就可以开吃啦。
吃豌豆黄就做好啦，仅需2种食材1口锅，轻松搞定，保证大人孩子都爱吃！
二、做老北京豌豆黄的注意事项
1、豌豆最好买去皮豌豆，这样比较省事，否则泡好后还要一粒粒脱皮，非常麻烦。
2、因为豌豆泥很容易脱模，所以无需在容器中抹油。
3、白糖的量可以根据自己的口味适当调整，按这个比例做出的豌豆黄甜度适中，清甜不腻，个人认为是比较合适的。
4、减肥的朋友可以将白糖替换成代糖，这样就不怕长胖啦。