给你们带来的就是白菜，白菜大家都是知道的，营养也是很丰盛的。爱吃醋溜白菜的一定要收藏！做对这一步，味道不输大饭店
主料：白菜半颗，生姜适量，大蒜3瓣， 食用油，食用盐 ， 鸡精 ，干辣椒 2个， 陈醋适量， 白砂糖适量
做法：
碗中留着备用
步骤二：起锅烧油，在锅中倒入适量的食用油，等待油温在六七层热的时候，放入生姜，还有蒜片炒出香味。
步骤三：因为白菜都是有白菜梆的，白菜梆相对于白菜叶是比较不愿意熟的，所以先把白菜梆倒入锅中炒3分钟，在把白菜叶倒入锅中，菜不至于白菜叶过于的软烂。一直炒至白菜叶软烂。
步骤四：接下来就是在锅中加入适量的白砂糖了，还有适量的醋（根据自己的口味添加）做醋溜白菜的时候想要更加的做出味道，最好加入陈醋，不要用白醋，这一步是非常的关键的大家一定要注意，因为陈醋是酸味是比较重的，白醋就不会。
步骤五：最后要在出锅的时候把干辣椒撒入锅中，之后加入适量的食用盐还有鸡精，调一下味道，之后均匀的搅拌就可以出锅装盘了。
技巧这样做出来的醋溜白菜才会更加入味一些。