老人常说，冬吃萝卜夏吃姜。萝卜是大家在冬季的时候非常适合吃的蔬菜,营养价值非常高,可以炖汤喝,也可以生吃。萝ト的营养价值非常丰富,但萝ト性凉,特殊人群要谨慎食用。今天给大家分享的是滋补萝卜汤的功效和做法。
冬季喝萝卜汤的好处
1.增强机体免疫功能：人们在冬季的时候用萝ト炖汤可以帮助增强机体的免疫功能,提高抗病能力,萝ト炖汤在冬季可以预防感冒。
2.帮助消化：萝ト炖汤可以帮助人们促进消化,萝ト中的芥子油能促进肠胃蠕动,帮助消化;萝ト中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪使之得到充分的吸收。
滋补萝卜汤准备材料与做法
材料准备：切适量葱姜，洗净两颗香菜切碎，萝卜一个擦丝，鸡蛋两个，枸杞适量，烧好的热水。
做法：锅底抹油烧热，煎鸡蛋，将鸡蛋两面煎熟盛出备用；萝卜丝放入锅中炒软盛出备用；锅底放少许油，油热放葱姜，炒出香味放萝卜丝，煎好的鸡蛋，酌情加入热水；水开后，放适量盐，味精调味，放下香菜增加香味，放入枸杞点缀。
操作简单，营养丰富，快来给家人做冬日的第一碗萝卜汤。