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0⃣️难度宴客、年菜必备——沙姜豉油鸡(电饭煲版)

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贴士哟,虽然有点啰嗦)

By 晴天果果v

粒黄冰糖 20克盐 9克生抽 30克老抽 6克太太乐鲜贝露调味汁 少许(大概3至5克)清水 600克左右

做法步骤1、材料大集合(清水就不出镜啦^_^)。

2、带上手套取三分之二的盐给鸡里里外外做一个按摩,然后倒入一半的生抽继续给鸡全身按摩,一定要涂抹均匀哟。

3、鸡肚子里塞三四片沙姜

黄冰糖,以及剩下的沙姜片和生抽。

时,夏天记得要放进冰箱冷藏^_^

6、腌制好的鸡,加入清水(600克的水恰好漫过鸡身的四分之一左右),并且加入提鲜的秘密武器——太太乐鲜贝露调味汁。

7、按下煮饭键开煮,煮约5分钟后加入老抽。

气泡且有一点粘稠时,即可关电。

9、出锅

10、放凉

碟,鸡肉切块摆盘,大功告成✌

12、特写一张^_^

粒黄冰糖,因为方便而且比较香。 6.最后建议还是买老一点的鸡做会比较好吃,皮脆肉香。 7.以上是我根据自己的经验总结出来浅见,如有不足之处,请见谅^_^。

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