吃平台上掀起了肥肉的潮流。无论是味道还是外观，这道菜都很有特色。
和厚度的块，并留作备用。
第一步：在碗里放两个蛋黄，把它们打碎，加一些淀粉，搅拌直到没有疙瘩。
第二步：倒入新鲜切好的白肉，并把切好的肉上浆。
第三步：当油热到60%时，把准备好的白肉放进锅里。在此期间，用筷子将其翻过来翻过去，以防过度油炸，然后油炸至香脆且两面呈金黄色。
第四步：在另一个锅里，加入一些纯水，加入一定比例的糖，轻轻地翻炒，直到起泡沫和防沙，然后加入新鲜的炒白肉。将白肉放入锅中充分上浆、调味，炒匀后取出，放在盘子里即可。这脆白肉很成功！
刚出锅的脆白肉闻起来很香。你可以把一块放进嘴里，表皮酥脆与香甜的糖混合在一起。白肉沿着舌尖伸进你的嘴里，油炸肥肉一点也不油腻，你可以感觉到一丝魅力，强烈的香味也很诱人。
如果你经常有一些未使用的脂肪留在家里，或者你天生就喜欢脂肪，那么这种清脆的白肉对你来说是完美的。我相信当你吃完这美味的食物，你一定会惊叹于发明者的智慧。没有你做不到的菜，只有你想象不到的美味。