By 文龙妈
用料鸡胸肉 一块面条 300g蒜 适量葱花 适量菜籽油 适量酱油 适量陈醋 适量白糖 适量辣椒油 适量豆苗（豌豆苗，绿豆苗） 适量
做法步骤1、水沸下面
2、马上快速搅拌防止面粘在一起
3、出现这个画面就起锅,一定记住！！！
4、捞出放入容器中
5、上下拌面，让水分散发
6、面条表面水分蒸发掉没有热气时倒入油
7、继续上下拌面，让面松散
8、可以二次加油继续上下拌匀
9、面松散后备用，没有松散也没关系，佐料下去就会散开
10、蒜，姜切成碎
11、混合后放入盐
12、拌匀，腌制片刻，时间可长
13、加入冷开水，制成姜蒜水备用
14、鸡脯肉熟透，撕成丝，备用
15、豆苗过沸水焯下，备用
16、坚果压碎，一般用花生碎！今天忘记买了，用坚果代替
17、在凉面中依次放入白糖
18、豆苗
19、放入姜蒜水、辣椒油、生抽、醋、坚果碎、葱花
20、美味可口
21、配上绿豆稀饭
22、忍不住！
23、哈哈！光盘也美丽
贴士我家不吃味精！你们做时可以放味精调味！佐料用量不固定！根据自己喜好调制
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等