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这样做的虾球,一咬酥脆细滑,营养美味

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不用油炸的芝士虾球外酥里嫩奶香浓郁

不仅外形好看,味道与口感也是好吃到不行,金黄色的外壳,一口吃下去,鲜香酥脆,柔嫩细滑,还伴有浓郁的奶香,吃完一个还想再来一个。

食材清单

虾 10只

土豆 一个(160g)

鸡蛋 一个

奶酪、面粉、面包糠适量

柠檬片或柠檬汁 适量

虾皮香菇粉 适量

烹饪步骤

块)

️把虾肉剁成泥,虾尾留着备用。

️2、虾泥用柠檬片或柠檬汁去一下腥。

️3、把蒸熟的土豆碾成泥。(没有专门的碾泥工具的话建议用叉子)

️4、把虾泥,虾皮香菇粉加入到土豆泥中,混合拌匀。

️5、取一些土豆虾泥,搓圆后压扁,放入芝士块,包起来。

️6、搓成圆球形状,在面粉中滚一圈,均匀的裹上面粉。

️7、把鸡蛋搅散,裹好面粉的圆球在鸡蛋液里也滚一圈,再裹上一层面包糠。

️8、插上之前预留好的虾尾,在烤盘上摆好,预热烤箱,放入烤箱中层,上下火,180度,烤20分钟即可(每个烤箱的“脾气”不同,根据各自的实际情况调整)

zhi佩奇

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