鸡丝凉面不仅好吃、营养，其做法还特别的简单，而且自己在家做更健康、更营养、热量也更低，在我家也特别受欢迎，不管是午餐还是晚餐，每次做这个凉面家人总是会抢着吃 .
By 我是0°C浪漫呀
勺辣椒粉（可选） 少许
做法步骤1、1，首先准备好所需要的食材，鸡胸肉洗净后去掉筋膜和油脂，切成两半备用；黄瓜、胡萝卜、香菜洗净后备用；花生米和白芝麻根据自己的口味准备适量；，再准备好其他的调味料就可以了，如图所示。
火煮15~20分钟，用筷子可以轻松扎透，没有血水流出即可，如图所示。
3、3，鸡胸肉冷却后撕成鸡丝；黄瓜、胡萝卜切丝；香菜切段；花生米用烤箱烤熟后去皮再碾碎；白芝麻用锅炒香，如图所示。
半碗食用水搅拌均匀备用，不能吃辣的可以忽略辣椒粉，如图所示。
5、5，锅中加入适量的水，水沸腾后放入荞麦面条煮熟后捞出，用饮用水过凉后控净水分，如图所示。
伙伴们试试哦。
贴士1，鸡胸肉煮至用筷子可以轻松扎透，并且没有血水冒出就是完全熟透啦！ 2，荞麦面可以用普通面条替换，煮好后一定要过一遍凉开水，口感才会劲道、爽滑。
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