块，在铁板上煎，煎至粘连焦黄之后再反面。另一外做法也是一样的。等到两面金黄的时候，刷上酱汁，吃上一口，酥脆。又有土豆的香味。让我至今都恋恋不忘。于是我就开始找做法，但是又觉得步骤繁琐。偶然间发现了新大陆。
还有一种土豆丝饼，它是属于早饭系列的。大家应该都吃过酱饼，就和它类似。但是里面却大有乾坤。大家都知道土豆丝中的淀粉是粗质淀粉，能够很好的润滑肠道，做到减肥的功效。多吃土豆丝，不仅能够补充能量，还能减肥。大家还在等什么呢？快来和我一起学习吧。
孩抢着吃
土豆丝饼的做法
第一步：准备材料，土豆、鸡蛋、面粉、香葱、火腿。我们先把土豆切成丝，火腿也同样的切成丝。
第二步：将切好的土豆丝和火腿丝放在盆中，加入两个鸡蛋，盐，鸡精调味，加入葱花，放入面粉，加少许的清水搅拌，搅拌的稍微粘稠粘连即可。
第三步：平底锅上放入少许油，将土豆饼平摊在锅中。在摊的时候尽量摊的薄一点，这样煎出来的口感才会更加的酥脆。有一点要注意，在煎的过程中一定火不能太大，太大的火会把饼煎糊。煎到两面金黄就可以出锅了。