时，虽然是卧铺，但也累了。
这次出去正好半年，走的时候把水表阀门关了，记得钥匙在茶几上，结果凌晨进屋找不到了。
一夜无水，只能学着葛优躺沙发，幸亏喝的水没有问题。
今天介绍的是黄酒焖泥鳅。
食材的准备依然是简单又简单:
米辣、姜、蒜叶、蒜头、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、木姜油。
将选中的那几条泥鳅常温安乐处置后，去头尾并净膛净身切段，切记，一定要清洗干净！
米辣常规切法。
米辣及姜丝爆香。
倒入负能量爆棚的泥鳅快速翻炒，放盐（极少量，因为还要放酱油调色），稍加翻炒后下蒜蓉，黄酒（甜型，否则需要加少量糖）及蒜叶。
翻炒至黄酒蒸发，泥鳅熟了下胡椒面及木姜子油出锅。
这道菜鲜香辣味极其均衡，这个季节吃那是相当的爽口且营养丰富，常食可上九天能下五海！
敲黑板！
泥鳅必须常温安乐处置（方法很多种，比如盐浴法、强迫饮酒法、让它看新闻联播开心过头、给它讲道理烦死等等），切不可搞什么高温索命！
泥鳅往生后去头尾，净膛净身，一定要保证净！
先猛火爆炒，熟了即关火下胡椒面和木姜子油。如果时间长了泥鳅会变老！