友友们好，我是@2如昔爱健身爱美食
西米是产于南洋群岛一带，取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉的方法，经过粉碎、筛浆、过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等多个过程制取而成的一种淀粉，西米含有碳水化合物、蛋白质、少量的脂肪以及维生素B族等营养素，因为它晶莹剔透，口感清凉，深受很多人喜爱，我今天分享两种营养美味的吃法，希望你喜欢
半碗，西米是淀粉做的，没煮熟不要淘洗
开水放入西米（一定要开水），煮一刻钟后停火，水尽量多放点，否则会成坨
还有一点点白芯，停火后盖好焖十分钟，利用锅内的余温焖熟它
看，西米里面的白芯没有了，晶莹透亮了
多用冷开水淘洗几次，直到水质清澈
把西米放进装有冰块的冰盒里，这样西米会更Q弹。也可以用冷开水或矿泉水
丁，不用太多
碗内
丁，看个人喜好
放一点椰奶进入，牛奶也可以，不过椰奶有它的清香，更有风味。喜欢甜的可以加点白糖或者蜂蜜，我肯定是不要的
这个好看又好吃的西米露就做好了，冰冰凉凉的，热天吃最好了。
碗里
把火龙果打成果汁放进去，加一点喜欢的玉米片麦圈
摆个盘，是不是很漂亮？西米Q弹，水果香甜，麦圈玉米片酥脆，完美搭配。