首页 食谱 正文

这是什么菜?不是青萝卜也不是白萝卜

扫码手机浏览

看着像萝卜,但它不是萝卜

它看着像萝卜,但不是青萝卜,也不是白萝卜。

我也是前几年去一个乡镇出差才见过吃过这东西,酒店的清汆肉丸里有加的,丸子入口松软适度,肉香清香满口。我们几个人好奇它长什么样子,当地同事带着我们专门去人家厨房看了,原来长的跟萝卜差不多。他们介绍说当地人的吃法一般就是做肉丸时加在里面,就像咱们做肉丸加马蹄一样。

,还有点丑

不一还有点丑,都给它买回来了。我说就你自己卖啊,她说是啊,还有人专门跟我预订了呢,春节时来拿,到春节做清汆丸子。我想这买主老家一定是我去过的那个乡镇。

我还想,我是不是也要预订个十斤八斤的呢。

紫皮洋姜, 看上去很美,蒸了吃味道也不错

这个像萝卜一样的东西,原来就是“蔓菁”。蔓菁我知道这个名字,但我们这里之前还真的是见不到。

我去的那个乡镇那种清汆丸子在当地就叫“蔓菁丸子”,是当地有名的特色菜。

早市还有卖这个紫皮洋姜的,摊主说她这是“胰岛果”,3元一斤,买了五块钱的。回来淘宝查了一下有58一斤的,有58三斤的,价格不一但都不便宜。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除