白菜和白玉菇，给家人炒了这道“双白素炒”的下饭菜，吃着也特别带劲。
白菜和白玉菇非常搭配，将它们搭配在一起炒，鲜香爽脆，吃着清香不油腻，不仅能够补充水分，增进免疫，对改善皮肤也有很好的帮助。同时含有多种人体必需的多种微量元素。这两样素菜一起炒，不放肉也很鲜，入秋后多给孩子吃，简单又营养。现在我把这道“双白素炒”美食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【双白素炒】
白菜、白玉菇、干辣椒、蒜粒、盐、鸡精、蚝油。
做法：
白菜，1盒白玉菇，4根干辣椒、3个蒜瓣。
白菜叶子褶皱比较多，要一片片仔细清洗干净。
3、捞出淋干水分，切成长点段，菜梗和绿叶可以分开。
4、白玉菇去掉带土根部，掰开一个根根，然后清洗干净，捞出备用。
5、锅中倒油烧热，下入切好的蒜末和辣椒段先炒香。
6、放入白玉菇继续翻炒2分钟，炒出白玉菇中的水分。
勺鸡精，1勺蚝油调味。
8、快速翻炒入味以，即可装盘上桌，太好吃了，素炒更美味，不放肉也很好吃，