第一步：将买回来的猪耳朵放到火上烤一会，然后清洗干净，接着将猪耳放入锅中，再加入没过猪耳的清水，将生姜切成片放入锅中，大蒜拍扁放入锅中，再加入3汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入少许老抽，加入3汤匙十三香，加入3汤匙料酒，加入15克冰糖，然后盖上锅盖，大火煮开！
火，然后炖煮40分钟！炖40分钟后，我们的卤猪耳基本也煮好了，转大火稍微的收一下汁，等汤汁所剩不多有点浓稠时，将猪耳用漏勺捞出，然后放凉备用，锅里剩下的汤汁也盛出备用！
块，装入盘中，然后将剩余的汤汁淋到猪耳上面，最后撒上葱花即可！
好啦，朋友们！这期的美食教【十三香卤猪耳】就分享到这里！如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你喜欢这道菜，又暂时没时间做的话，也可以先把本文收藏起来哦！
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