电饭锅煮羊肉抓饭，这样一锅就够吃了。
食材：羊肉/牛肉500g 、 黄萝卜300g 、 胡萝卜100g、白洋葱半颗 、 米2杯 、葡萄干1把
勺 、 油3大勺 、 花椒1g
做法：
1.去皮羊肉清净，剔出多余的肥油，放入锅中，加入没过羊肉的清水、姜片，煮15分钟,羊油保留备用,不吃羊肉的可以用牛肉代替，做法不变, 后续会用煮羊肉的汤来泡米和煮米饭，所以煮羊肉期间要注意把浮沫撇干净；
块，肉汤保留；
时；
4.洋葱、黄萝卜、胡萝卜切粗丝备用；
后捞出；
6.下入花椒粒，翻炒片刻，炸出香味后沥出；
7.炸过花椒的油中，下洋葱煸香，再放胡萝卜炒软，炒出香味；
勺孜然粉，翻炒均匀；
9.炒好的胡萝卜和羊肉放入电饭锅中，再将泡好的大米均匀地铺在菜上，适量的加些肉汤至与米齐平，撒上葡萄干后，按煮饭键焖煮30分钟. 开盖翻拌均匀，即可享用；煮好的抓饭，趁热搅拌均匀。
这一锅里，集齐了羊肉的鲜香、萝卜的清甜，还有米饭的香醇。
把葡萄干可是点睛之笔，酸甜的口感可以平衡肉的易腻感，也让这一锅饭的层次更加丰富。