区买菜以后,我决定动用战略储备,敞开吃一顿。
扭伤了右手只有左手能用的我,从早上9点钟就开始做中午饭,哆哆嗦嗦,克服千难万险,吃完饭已是下午1点。
牛肉先拿冷水浸泡,再用开水煮一下,撇去浮沫。手脚并用搬出我的砂锅,就用成品袋装的炖肉料吧,手不得劲,只好简单一些。好歹得加点盐,再倒一股酒进去,去去腥味。
心走了刀,给自己来上一刀,那可真是雪上加霜。
时候学过的,华罗庚爷爷的统筹法。
虽然今天敞开吃,但我还是吃个0.618吧。
没有用高压锅,牛肉炖的时间也不够长,还是稍微有一点硬,不过味道还可以。
区里的人们又在抢菜了,顶着六七级的寒风,今天都不是寒潮蓝色预警,是红色预警,是我错过了些什么吗?
赶紧掏出手机检查了一下三码,又坐下来认真回忆了一下,今天早上按照社区的安排,认真做了核酸。刚要松口气,隔离在别个区的太太打来电话,说要登记我的证件。赶紧积极配合。
老人家当年在《念奴娇·鸟儿问答》中写道:还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉,不许放屁!
鲤鱼焙面,延津做法。
土豆牛肉,左手做法。
岁月无常 慨当以慷
笑看红尘 信笔由缰