米粥，味道香极了～
By 厨神丸子
用料普通面粉 500克酵母粉 5克白糖 少许盐 少许温水 120克韭菜 400克鸡蛋 3个海米 适量虾皮 2把蚝油 1勺香油 少许
2、打三个鸡蛋，加入适量盐，让鸡蛋有咸味可以避免一会儿往韭菜里加盐出水
3、鸡蛋打散，摊成蛋饼
4、两面金黄就可以啦
河虾也可以
6、然后再将虾皮过一下油，炸出香味即可
7、鸡蛋海米和虾皮都切碎备用
8、韭菜切碎，个人觉得还是切细一点好，否则馅儿会比较支棱影响包包子
9、加入少许蚝油调味，两勺香油
10、搅拌均匀即可，也可以在包包子之前再搅拌，避免韭菜出水
11、包子皮：面粉中加入酵母、少量绵白糖和盐，混合一下
12、一点点加入温水，和面成团
13、慢慢揉成光滑的面团，盖盖发酵
14、约二十分钟后，面团发酵至两倍大，中间摁一下不回缩，我们可以把面团分成八到十个剂子（我做了九个包子）
15、接下来就是包包子，都包好了中大火上锅蒸，水开上汽后蒸12分钟左右，焖五分钟再揭盖哦
16、出锅了，白白胖胖，咬一口非常松软，而且汁水丰富非常好吃香香的
17、配一碗紫菜蛋花汤，完美～
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！