有幸在朋友家吃过一回，炫到我了——炸酿香菇！
酿香菇经常吃到，会结合着酿豆腐一起做。但是这种带炸的酿香菇，还是第一次吃到，刷新了对美食的见解。
在酿香菇的基础上，裹上面糊，放进油锅一炸，瞬间变成另一道美食，太棒了！
孩都抢着吃，一上桌就秒光～
食材：
五花肉、香菇、蒜、姜、葱花、鸡蛋、酥肉粉等
这里的肉馅建议选择五花肉，纯瘦肉吃起来会有点涩口，口感极差。
做法：
勺黑胡椒粉+适量的盐、鸡精调味，最后再打入一个鸡蛋搅拌均匀即可。
2、酿香菇。
选择个体均匀的香菇，首先把香菇丁捏掉，然后再把肉馅牢牢地黏在香菇上面，尽量做到饱和圆润。
3、裹面糊。
倒入一包酥肉粉，加入适量的清水，搅拌至拉丝状态即可。然后把酿好的香菇统统包裹上面糊。
4、炸酿香菇。
火慢炸至金黄酥脆即可，出锅。
5、撒辣椒粉。
要想炸酿香菇好吃有味，记得出锅后再撒上点辣椒粉。
外酥里嫩、鲜嫩多汁太好吃了。
火慢炸，大火外面的面糊一下子就糊了，如果确实担心没熟透，那么在炸好后可以隔水蒸5分钟。