人参!我家四九晚餐来了,萝卜炖肉配米饭,营养好吃又暖和!
尤其是用冬季红萝卜炖五花肉和排骨,那真是营养又美味,做法还特别简单,做晚餐特别的好。
五九晚餐
主食:米饭
菜:红萝卜炖肉+咸鸭蛋
我家晚餐喜欢吃清淡的饭菜,也不喜欢炒过多的菜,更不喜欢太油腻和太麻辣的菜,看看晚餐这些清淡的饭菜,就知道了。
红萝卜炖肉,很是简单,不用焯水处理,而是直接下锅翻炒出油脂,这可是过去老式做法,味道一样的好吃,就是更浓郁一些了。
把五花肉切薄片,直接下锅翻炒出油脂,多翻炒一会,再把多余的油脂倒掉
再把猪大骨下锅继续翻炒出香味,再沿着锅边加料酒翻炒出香味,再继续加生抽翻炒出酱香味
下红萝卜继续翻炒出香味
姜片和八角、盐继续翻炒出香味
加入清水大火烧开
时左右
等红萝卜和五花肉、猪大骨等炖熟了,尝尝咸味就可以出锅了。
菜之一,提味最好了。
米饭,这是我家晚餐主食出镜率最高的主食,是老公爱吃的主食,搭配萝卜炖肉最好了,汤汁都可以泡米饭,再用咸鸭蛋提味,那就完美了。
都可以吃了。
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!