甜品。
不能吃布丁或者买不到吉利丁的留言，但是今天这道食材特简单，就是牛奶、鸡蛋、少量的糖。
都是最常见的食材，却能做出超乎想象的美味！
比鸡蛋羹还要细腻滑嫩的口感，吃起来有浓浓的奶香气，因为放了一点糖调味，不仅盖住了鸡蛋的腥，反而让布丁的口感更香甜了。
搭配一些水果和牛奶，这一道你猜宝宝会不会抢着吃。
- 牛奶布丁 -
牛奶50g
蛋清1个
白糖3-5g
白糖不建议不放，可以少放
适合1岁+对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
①鸡蛋取蛋清的部分+白糖，用打蛋器充分打散。
打散后的蛋清，有丰富的泡沫，质地变稀。
②打好的蛋液中倒入牛奶，搅拌均匀。
③蒸碗中刷上一层油，铺上一张油纸，用筛网过滤一下蛋液上的气泡和未被完全打散的蛋清。
没有滤网可以用勺子舀去表面的浮沫，蒸碗也可以用做蒸糕的模具
2
蒸布丁：
火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。
3
蒸好的布丁，微微放凉后就可以给宝宝吃了。
搭配一些水果和酸奶，口味更赞哦~
心宝宝抢着吃！