第一台拥有的烤箱就是美的的,现在还在用,买了新模具,烤了挞皮,倒入酸奶,放上水果,简单快手的酸奶水果挞就完成啦~刚好是草莓季,配上蓝莓、橙子,颜值就是高呀O(∩_∩)O
璐 【豆果美食官方认证达人】
用料无盐黄油 80g细砂糖 40g鸡蛋 40g低筋面粉 190g原味酸奶 200g草莓 适量蓝莓 适量橙子 适量
做法步骤1、材料大合照
块放入打蛋盆
3、黄油软化好后用打蛋器打发
4、加入细砂糖,继续打发至发白,有糖粉最好用糖粉
5、加入鸡蛋,继续搅打均匀
6、分次筛入低筋粉,每次都要混合均匀,我是戴一次性手套用手混合的,冬天温度低,手的温度可以加温使面团更好融合
时,注意不要揉太久
8、出冰箱后,用擀面杖把挞皮擀成有一定厚度的面片
9、用模具直接压下去,拿起来再把面片按压整形到模具里,用擀面杖或者刮刀刮去多余的面皮
10、挞底用叉子戳洞,我戳得太狠了,哈哈
11、烤箱预热,180度上下火,烤20分钟,具体以自己的烤箱温度为准
12、挞皮烤好从烤箱取出来,冷却脱膜,倒入希腊酸奶,再用水果装饰
模具,哈哈
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