给大家安利的是一道海鲜豆腐汤。
都被美食诱惑的嗷嗷直叫。
今天就带着大家伙一起学习下吧,在寒冬时节,大家也可以多用豆腐煮这汤,毕竟汤汁鲜甜又暖胃,比常见的海带汤、紫菜汤什么的还美味滋润呢!
《海鲜豆腐汤》
鱼哥的私房
配料:
虾仁 适量、花蛤肉 适量、虾米 适量、香菇 适量、真姬菇 适量、豆腐 适量、韩式辣椒酱 适量、碎辣椒 适量、蚝油 适量、精盐 适量、葱绿 适量、姜丝 适量、鲍鱼汁 适量、高汤 适量
步骤1.香菇、白玉菇泡水洗净,
步骤2.豆腐切块备用,
步骤3.虾仁、花蛤肉、海米泡水,
步骤4.起锅热油,放入葱花、姜丝、海米煸炒,
步骤5.舀一勺韩式辣椒酱继续煸炒,
步骤6.加一勺辣椒碎,其实应该辣椒面,可我找不到了,
步骤7.味道炒出后加高汤,
步骤8.先放入豆腐煮一会,千滚豆腐万滚鱼!经煮,
步骤9.在放入香菇、白玉菇,
步骤10.盖盖煮10~15分钟,
步骤11.放入虾仁、花蛤肉,两分钟就好,
步骤12.鲍鱼汁、蚝油、盐调味,撒葱绿出锅即可。搭馒头、配米饭都炒鸡好吃!
你学会这道鲜汤的做法了吗?