酒儿，哎呀受不了了！必须收藏！
By 良人｜餐食記
龙虾 2斤吮指调味料 2/3罐葱段 40g姜粉 10g蒜瓣 40g红辣椒（香而不辣） 10g花椒 10g
做法步骤1、葱切段、蒜切瓣、香菜切段、点缀用的葱切末
龙虾吐沙子、杀菌）
时后用剪刀剪掉1/3虾头，去除腮部，保留虾黄儿（我直接泡到它自然死去…不然不敢下剪刀……）T . T
4、拽着中间的一片尾巴，左转一下，右转一下，然后使用巧劲儿一拉，虾线就拔出来了
5、全部处理好之后，再冲洗到水清澈即可
6、花椒、红辣椒，用温水浸泡10分钟，泡出味儿，下锅更入味
气泡）
龙虾，大火快速炸制鲜红变色，表面光亮，捞出备用
9、锅内留一些炸剩下的虾油，放入辣椒和花椒煸炒出香味（多余的虾油不要浪费，留着做海鲜更香）
10、放入1/2葱段和蒜瓣，爆香
龙虾调料”，翻炒均匀
龙虾翻炒均匀
龙虾的水量就可以）也可以到啤酒
葱花点缀
15、这个调料很辣！不能吃辣的少放！
16、又麻又辣！真的太好吃了！
龙虾吸满了汁水！真的停不下来！
火煮8分钟转大火稍微收汁
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！